V občini Pesnica so tudi letos izbrali županova vina, ki bodo v prihodnjem letu predstavljala občino na različnih protokolarnih dogodkih doma in v tujini. Izbor temelji na vinih, ki so bila na občinskem ocenjevanju nagrajena z zlato medaljo, med najboljšimi vzorci pa nato strokovna komisija izbere vina, ki prejmejo naziv županovo vino.
Kot je ob tej priložnosti poudaril župan Gregor Žmak, gre za pomemben dogodek, ki vsako leto združi najboljše vinogradnike in vinarje občine.
“Izbor pomeni zelo veliko. Pomeni, da se vsako leto zberemo in poiščemo tista vina, ki so bila na občinskem ocenjevanju nagrajena z zlato medaljo, torej z oceno najmanj 18,1 od možnih 20 točk. Potem med temi vini izberemo vina, ki pridejo v izbor za županova vina. Ocenjujemo po treh kategorijah: suha vina, polsuha in polsladka vina ter penine. Vsako leto izberemo tri vina. Vsako leto so fantastični vzorci in smo zelo ponosni na naše vinarje,” je dejal Žmak.
Izbrana vina imajo nato posebno vlogo pri promociji občine.
“Vina se potem uporabljajo v protokolarne namene. Kamorkoli gremo, se predstavljajo ta vina, prav tako se lahko okušajo v Muzeju Alfija Nipiča,” je še dodal župan.
Da je bila konkurenca tudi letos izjemno močna, je poudaril zmagovalni vinar Boštjan Bračko, ki v priznanju vidi predvsem potrditev svojega dela.
“Mislim, da je ta izbor potrditev poleg vseh ostalih ocenjevanj, da vinar dela v pravi smeri, tudi v smislu, da so vina všečna ljudem. Vsa vina so bila dobra, vsi so bili blizu zmagi in očitno je bila le pika na i tista všečnost, ki naredi zadnji korak pri izboru. To je velika potrditev vinarju, tudi pohvala in zaveza za naprej,” je povedal Bračko.
Strokovni del ocenjevanja je predstavila specialistka za vinarstvo pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Maribor, Tadeja Vodovnik Plevnik. Pojasnila je, da komisija vina ocenjuje po uveljavljenem 20-točkovnem sistemu.
“Vina ocenjujemo po 20-točkovnem sistemu ocenjevanja in pri ocenjevanju sledimo petim parametrom. Najprej je videz vina, znotraj videza bistrost in barva vina, nato ocenimo vonj, potem seveda okus in harmonijo vina kot tisti zadnji vtis. Vsa vina, ki so se danes potegovala za županovo vino, so bila izjemna,” je dejala.
Dogodek je znova pokazal visoko raven vinogradništva in vinarstva v občini Pesnica. Med številnimi kakovostnimi vzorci so odločale malenkosti, izbrana županova vina pa bodo v prihodnjih mesecih pomemben ambasador lokalne vinarske tradicije in kakovosti.
Loading ...
