V Dupleku se je včeraj odvila prava kulinarična pravljica. Večer, ki je presegel običajno večerjo in ustvaril prostor za sodelovanje in ustvarjalnost. Dogodek “Fuzija okusov Dupleka z Binetom Volčičem” je med seboj povezal lokalne gostince, domače vinarje in ljubitelje dobre hrane v nepozabno izkušnjo.
V glavni vlogi tokrat ni bil znani chef, temveč skupnost. Ljudje, ki s srcem skrbijo za domače okuse. Bine Volčič, priznani kuharski mojster, je tokrat prevzel vlogo svetovalca, mentorja in podpornika lokalnih ustvarjalcev. Bil je zraven pri pripravi vsakega krožnika, delil svoje znanje, ideje in pomagal gostincem dvigniti jedi na višjo raven.
Čaroben večer
In prav v sodelovanju je bila čarobnost večera. V tem, da so Gostilna Valerija, Gostilna Johana, Izletniška kmetija Slanič in Štajerska hiša kulinarike združile moči in ustvarile 5-hodni meni, ki je s pomočjo domačih vinarjev dobil tudi vrhunsko vinsko spremljavo.
Prisotna je bila tudi vinska kraljica Slovenije, Nina Polanec, ki je imela posebno nalogo, in sicer predstaviti sladico večera. To je postala žametna tortica Sladki kotiček.
Ob dobri hrani in vinu ni manjkalo niti glasbe. Večer se je zaključil s koncertom Neishe.
Loading ...
