Stari krofi so lahko še vedno okusni, vendar jih je najbolje nekoliko “osvežiti” pred uživanjem.
Tukaj je nekaj idej, kako lahko uporabite stare krofe:
Popečeni krofi
Če so krofi nekoliko trdi ali že nekoliko ohlapni, jih lahko popečete na hitro. Na ponvi z malo masla jih lahko pogrejete in rahlo popečete, da postanejo spet hrustljavi in topli. Ta način je super, če želite, da se ponovno “zmehčajo” in pridobijo malo hrustljavosti.
Krofi v pudingu
Če imate stare krofe, jih lahko uporabite za pripravo pudinga! Enostavno narežite krofe na kose in jih prelijte s pudingom ali mlečno mešanico (kot pri pripravi brioche pudinga). Pečete jih lahko v pečici, dokler ne postanejo mehki in rahlo karamelizirani na vrhu.
Krofi kot osnova za torto
Iz starejših krofov lahko pripravite tudi okusen biskvit za torto. Krofe zmešajte z malo mleka ali smetane ter jih pretlačite do gladke mase. Nato lahko maso uporabite kot osnovo za torto, na katero dodate različne nadeve in prelije.
Pecivo iz starih krofov
Stari krofi so odličen vir sestavin za različna peciva. Lahko jih zmešate z drugimi sestavinami (npr. orehi, čokoladnimi kosmiči, sadjem) in jih spečete v novo, okusno slaščico.
Postopek navlaženja
Če so krofi nekoliko presušeni, jih lahko rahlo navlažite z mlekom ali sladkornim sirupom in jih pogrejete v pečici. Na ta način bodo ponovno postali mehki in okusni.
Stari krofi so lahko odlična osnova za nove kreativne sladice, zato jih ne zavrzite kar tako!
Loading ...