20:25, čet, 28. Mar

Prva trgatev na mariborski Piramidi zadovoljiva





V vinogradu na mariborski Piramidi se je danes začela prva trgatev po spomladanskem prehodu v upravljanje zadrugi okoliških vinogradnikov Vino Piramida Maribor. Letošnja letina je po besedah soustanovitelja zadruge Andreja Horvata zadovoljiva, še posebej glede na to, da so skrb za mestno trto prevzeli dva meseca prepozno.

12072750_433607570167001_8197798840595151653_n

“Grozdje je zelo sladko, saj ima več kot 94 Oechslov in med 8 in 8,5 grama kisline na liter, kar je že kakovost pozne trgatve,” je Horvat povedal za STA. Po njegovi oceni bodo natrgali okoli 10 ton grozdja, kar je približno štirikrat več kot lani. Večinoma gre za sorto renski rizling, nekaj pa je tudi drugih sort.

Novo nastala zadruga Vino Piramida Maribor, ki jo sestavljajo vinogradniki Protner, Horvat, Ramšak, Golob in še nekateri somišljeniki na čelu z mestnim viničarjem Stanetom Kocutarjem, je vinograd, ki je po stečaju družbe Vinag ostal brez oskrbnika, prevzela v upravljanje aprila. Letos jim je tako uspelo izvesti le najnujnejša vinogradniška opravila, v prihodnjih letih pa nameravajo vinograd očistiti grmičevja in nasaditi okoli tisoč novih trsov letno. “Poskusili bomo narediti vzoren vinograd, ki bo v ponos mestu,” je dejal Horvat.

12036454_433607596833665_7716398396180894754_n

Pri trgatvi so jim danes pomagali dijakinje in dijaki mariborske srednje šole za gostinstvo in turizem. Grozdje bodo člani zadruge odpeljali v svoje kleti in ga predelali v dva tipa vina. Prodajali ga bodo kot mestno vino v steklenici, ki jo je oblikoval Oskar Kogoj in bo najverjetneje opremljena tudi z repliko starega mestnega pečata, ki so ga arheologi odkrili med izkopavanji na vrhu Piramide. Vino bo naprodaj predvidoma maja prihodnje leto, je pojasnil Horvat.

Zemljišča, na katerih leži vinograd, so v lasti republiškega sklada kmetijskih zemljišč in gozdov, Vino Piramida Maribor pa ga je zaenkrat pridobila v najem za deset let. Zaradi stečaja Vinaga in posledičnega neuspešnega iskanja novega upravitelja so bile trte več let slabo oskrbovane in če ga spomladi ne bi vzela v najem omenjena zadruga, bi morali trse posekati.

Po besedah mestnega viničarja Kocutarja bi bila to velika škoda za mesto. Tako kot ostali člani zadruge si tudi sam želi več posluha pri občinskih oblasteh, da bi vinograd, ki predstavlja neločljiv del mestne vedute, lahko postal ponos meščanom in meščankam.

12088487_433607626833662_1640662546320278665_n

Najprej bi bilo treba urediti sprehajalno pot, ki vodi skozi vinograd iz Mestnega parka do kapelice in arheološkega najdišča na vrhu Piramide. Obenem bi bilo treba razmisliti o ustreznem varovanju, saj je veliko grozdja ob poti izginilo. “Nimamo nič proti, če ljudje poskusijo grozdje. A nekateri prihajajo s košarami in vrečami, najbolj pa nas boli, ko nato to grozdje mečejo stran,” je povedal Kocutar.

Vir: STA

Druge novice

Dodaj odgovor

Prosimo izpolnite preden nadaljujete! *

S klikom na gumb "Objavi komentar" se strinjate s pravili komentiranja.